Синонимы для слова "каррагинан" не найдены.
Распространённые желеобразователи — каррагинан, камедь (различные её виды), агар-агар (вещество, получаемое из морских водорослей).
Вы здесь
Синонимы для слова "каррагинан"
- Они содержат различные гидроколлоиды, в том числе и каррагинан.
- Конкретно: 1) вместо мяса используют хрящи и кости, говядину подменяют соей, а в лучшем случае курятиной; 2) в колбасу добавляют каррагинан, который удерживает в колбасе воду.
- Чаще всего гелеобразователи — например, каррагинан.