Замороженный творог потеряет рассыпчатость и будет больше напоминать творожную массу.

Клубни хорошо хранятся зимой, сохраняют вкусовые качества, например рассыпчатость при варке.

Приблизительно добавляют 1 столовую ложку окары на полуторафутовую буханку — появляется рассыпчатость, но если её много — она сильно задерживает влагу и тесто в буханке плохо пропекается и остаётся сырым и тяжёлым.

Они придают изделиям пластичность, вкус сдобы и рассыпчатость (в некоторых случаях являются разрыхлителем), приятный цвет на изломе.

Обычно используют кукурузный и картофельный крахмал. Он придаёт тесту рассыпчатость.

Благодаря этому количеством жидкости можно регулировать рассыпчатость и плотность получаемого блюда.

Присутствие в тесте большого количества жира обеспечивает его пластичность и рассыпчатость готовых изделий.

Простой картофель в подвале у нас тоже нескольких сортов, разных по цвету мякоти и степени развариваемости и рассыпчатости.