Держать на слабом огне, часто размешивая, до тех пор, пока не загустеет.

Шоколад нарезать на мелкие кусочки, добавить какао, сахар, молоко, поставить на плиту и кипятить, размешивая, 10 минут, пока шоколад не растворится.

Снять крем с огня и, продолжая размешивать, ввести взбитые желтки, а затем постепенно белки, взбитые в крепкую пену.

Снова поставить на огонь и непрерывно размешивая, влить тонкой струйкой смесь из крахмала и 200 мл чуть тёплой воды.

Затем порциями вливают в смесь чистую питьевую воду и тщательно размешивают.

Вы можете употреблять пищу и размешивать сахар в кружке с чаем с помощью и того и другого вида, но ведь в каждом случае удобнее обходиться нужным прибором.

Напиток разлить по бокалам, добавив в каждый, не размешивая, сироп и шоколад.

Развести крахмал в 50 мл холодного молока, процедить и влить, размешивая, в горячее молоко.