Предложения в которых упоминается "папаин"
Особую ценность этим плодам придаёт папаин — это растительный фермент, который по своему действию похож на желудочный сок.
Он содержит ферменты папаин и папайотин, яблочную кислоту, жирное масло, а также смолы и алкалоид карпаин.
Мякоть папайи благотворно влияет на пищеварение. Дело в том, что папаин в желудке человека хорошо расщепляет белки, а также может расщеплять жиры.
В фармацевтике из незрелых ягод получают лечебный препарат папаин, в действительности он представляет собой просто высушенный млечный сок мякоти плода.
Коагулированные комья латекса крошат и высушивают на солнце или при лёгком искусственном подогревании (в последнем случае получают папаин более высокого качества).
Но, в отличие от пепсина, папаин активен не только в кислых, но и в нейтральных и щелочных средах (диапазон рН 3 — 12, оптимум рН 5).
Установлено, что он продуцируется растением в виде пропапаина, который после отщепления пептидного фрагмента превращается в активный фермент — папаин.
Благодаря субстратной специфичности похожа на папаин, но отличается от него электрофоретической подвижностью, стойкостью и растворимостью.
По специфичности ферментативного действия напоминает папаин, поскольку связывается с субстратом в сайтах локализации дисульфидных связей, но, в отличие от папаина, расщепление субстрата происходит только в том случае, если в следующей позиции находятся лейцин, валин, треонин или пролин.
По специфичности ферментативного действия напоминает папаин, поскольку связывается с субстратом в участках локализации дисульфидных связей.
Важное медицинское значение имеет комплекс ферментов латекса папайи — папаин.
Самым ценным достоинством папайи является протеолитический фермент — папаин, который содержится в его плодах и листьях.
Особую ценность плодам придаёт папаин — растительный фермент, по своему действию похожий на желудочный сок.
Наружно папаин применяют для лечения ожогов, в косметике — для выведения веснушек и для удаления нежелательных волос.
Растительный фермент папаин, разрушающий кератин, ослабляет уже выросшие волосы и препятствует процессу формирования новых волос.
Протеолитический фермент папаин, расщепляет пептидные связи в белках и обладает болеутоляющим эффектом.
Листья содержат папаин и другие ферменты, гликозиды, сапонины и алкалоиды.
Другой эксперимент на мышах показал улучшенную выживаемость и даже излечение от рака у мышей, получающих комплекс ферментов: папаин, трипсин и химотрипсин по сравнению с контрольной группой, не получающей такой добавки (95).
Фермент папаин, содержащийся в млечном соке дынного дерева (млечные трубки расположены во всех частях растения), добывают из незрелых плодов; сырьём является высушенный млечный сок.