Белки тщательно отделить от желтков.

Белки отделить от желтков, взбить с сахаром в крепкую пену, добавить растёртые добела желтки, просеянную муку и сметану.

Желтки отделить от белков, белки взбить.

Если рикотта или овечий сыр слишком мягкий, отделите яичный белок или добавьте ещё один желток, чтобы масса была более упругой.

Способ приготовления. Для приготовления теста яйца аккуратно разбить, отделить белки от желтков.

Яйца отварить, отделить от желтков и белки на тёрке натереть сверху сыра, полить майонезом, желтки накрошить сверху.

У двух яиц желтки отделить от белков.

Во-первых, опять-таки просеять муку, 2 стакана, во-вторых, белки отделить от желтков так, чтобы в них не попал желток.