-
Озерная форель (Salmo lacustris L.) — рыба из рода лосось (Salmo). В спинном плавнике 3-4 и 8-10 лучей, в грудном 1 и 13, в брюшном 1 и 8, в заднепроходном 3 и 7-8, в хвостовом 19. тело вытянутое, почти цилиндрическое. морда короткая, притупленная. передняя пластинка сошника короткая, треугольная, с 3-4 зубами на заднем крае. рукоятка сошника очень длинная с сильно развитым, усаженным зубами гребнем на слегка вогнутой нижней стороне. зубы на гребне сильные, спереди в один,...
Вы здесь
- Вода в нём сладкая, и в нём водится изумительная на вкус озёрная форель, часто называемая «князь-рыбой».
- Каждый рыболов — охотник за щукой, судаком, окунем, налимом или озёрной форелью — должен иметь при себе на рыбалке необходимый запас мягких приманок.
- Наиболее богаты такими жирами лосось, макрель, сельдь, сардины, озёрная форель.
- Или, скажем, озёрная форель гораздо питательнее многих четвероногих.
- В то же время в прудовом, озёрном и речном хозяйстве можно выращивать рыбу особо ценных пород, например: форель, осетровых, стерлядь, омуля.
- Огромные окуни и озёрная форель.
- У нас на ужин будет чорба из озёрной форели!
- Ассортимент рыбных блюд экзотикой не поражал: куски варёной щуки, жареная крупная плотва, вяленый хариус, налим холодного копчения, озёрная форель, запеченная в тесте.