Его основа — картофель, сваренный в мундире (он даёт сытную сладковатую тональность), дальше, в строгом соответствии с национальным пристрастием, добавляют лёгкую кислинку — эта обязанность возлагается на яблоки и маринованные огурчики, для пикантности добавляют селёдку и
приправляют всю эту гениальную простоту парой ложек майонеза и горчичной заправкой.