Прежде всего, это угол наклона, так как при перпендикулярном расположении по отношению к направлению солнечных лучей поверхность получает максимальную дозу облучения.
Дело в том, что при попадании электромагнитного луча микроволнового диапазона на воду сверху происходит возбуждение её молекул и образование суммарного поля, вектор которого направлен вверх перпендикулярно земной поверхности.