Разбор слова "откромсать" по составу

— Откромсали слишком большой, в печь не лезет, резать придётся.

Я промазала лепёшку кремом, украсила тёртым шоколадом и, с трудом откромсав себе порядочный кусок, уселась за стол, раскрыв очередную газету.

Но перед этим он сделал то, о чём давно мечтал и что очень непросто было выполнить в сыйте: отбросил за спину капюшон, собрал в пучок свои длиннющие рыжие космы и откромсал их острым лезвием.

Наконец матушке удалось откромсать небольшой кусочек от корня.