Ночи там теплы, наполнены звёздами, повсюду видны величественные развалины старинных храмов, превращённые христианами в церкви, женщины там, может быть, не так красивы, как славянки, не такие стройные, но у них глаза горят подобно кострам в тёмную ночь, и песни они поют на родном языке, при звуках которого сердце обливается печалью.
Сухую чернику перебрать, обмыть в сите холодной водой, залить кипятком и варить 20 — 30 минут, пока ягоды не станут мягкими, откинуть на сито, процедить (ягоды не протираются, а раза 2 — 3 обливаются процеженным отваром и затем выбрасываются).