Разбор слова "нототения" по составу

А я здесь, не хочу в этом холодильнике жить, я не нототения.

Наиболее вкусные бульоны получаются при варке рыбы осетровых пород, судака, сома, морского окуня, пёстрой зубатки, тихоокеанского хека, зубана, бельдюги, путасу, океанического карася, пристипомы, мероуг, макрели, нототении.

Рыба должна оттаивать медленно, при комнатной температуре (желательно завернуть её в бумагу или прикрыть полиэтиленовой плёнкой во избежание пересыхания) Таким способом оттаивают крупные экземпляры осетровых пород, сома, нототению, мороженое филе и фарш, рыбу-саблю.

Для варки используют разные виды рыб: треску, камбалу, сома, окуня, судака, зубатку, щуку, угольную и ледяную рыбу, мероу, нототению, осетровую рыбу.

Появились хёк, ледяная рыба, аргентина, капитан, мойва, нототения и многие другие.