Слегка подрумянить на сливочном масле 2 мелко нарезанные луковицы, добавить 2, 5 децилитра белого вина, упарить его
наполовину, а потом в него влить 3, 5 децилитра «Испанского» соуса, такое же количество томатного соуса и положить маленький зубчик чеснока.