Другой вариант: взять свежий лист подорожника, промыть, истыкать вилкой оборотную его сторону, чтобы он пустил сок, и, обмазав её мёдом, приложить к жизненно важной точке.
Затем из филейчиков вырезать белую жижу, и срезать с них верхнюю тонкую плёнку (жилка и плёнка ужасно уродуют котлету во время жаренья; с плёнкой можно ещё поступить так: истыкать её острым концом ножа, жилку же вынуть обязательно).