Разбор слова "батат" по составу

Батат вымыть, очистить, крупно нарезать.

Там тоже жаровня с углями, а над ней, как туши на крюках, развешаны длинные клубни батата: выбирай и любуйся, как при тебе их будут печь.

Здесь было всё, чего можно ожидать: грязные лачуги, ярко одетые женщины, несущие на голове кувшины, люди, сидящие на пороге домов и размалывающие батат — основную местную пищу, — и смышлёные дети, разглядывающие с дружелюбным любопытством, возможно, первых белых людей, которых они видели.

Ботанические коллекции насчитывали тысячи невиданных пород, на плантациях, кроме прочих растений, возделывались батат, маис, уаутли, служившие основным исходным продуктом для приготовления экзотических блюд.

Когда число обезьян, научившихся мыть батат, достигло 100, все обезьяны, жившие на близлежащих островах, вдруг, без какого бы то ни было внешнего побуждения, тоже начали мыть картофель.