-
МАСЛЯНИ́СТОСТЬ, -и, ж. Степень содержания масла в чем-л. Маслянистость семян подсолнечника.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
Вы здесь
- Он должен быть прозрачен или полупрозрачен, без всякой мути, и иметь среднюю маслянистость.
- Отправив нарезанное тесто в шкаф, в каждой секции которого создавались совершенно особые условия, она вновь переключилась на соус, которому ещё было нужно не просто докипеть, но и остыть и отстояться, чтобы избавиться от чрезмерной маслянистости.
- В противном случае ваше печенье утратит нежность и маслянистость.
- Сгущённые бульоны используют либо для того, чтобы полить блюдо густым и блестящим слоем, либо для придания им маслянистости, вкусовой тональности и пикантности пресным бульонам.