-
ЛУЩИ́ЛЬНЫЙ, -ая, -ое. С.-х. Предназначенный, служащий для лущения. Лущильная машина.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
Вы здесь
- Различают лущильные и сахарные сорта.
- Резание различают со стружкообразованием — пиление, строгание, фрезерование, долбление, сверление и без отделения стружки — изготовление шпона на лущильных станках, раскрой шпона, раскалывание древесины.
- Овощная фасоль отличается от зерновой отсутствием лущильного (пергаментного) слоя и тем, что её можно готовить в зелёном виде.
- Лущёный горох получают из зерна лущильных сортов — жёлтого или зелёного.
- Для производства зерна используют лущильные сорта гороха.
- У лущильных сортов под кожурой имеется прочный пергаментный слой, поэтому в целом виде он для пищевых целей не пригоден.
- Плоды по строению подразделяются на сахарные, полусахарные и лущильные.
- Горошек бывает сахарный и лущильный, круглозерный и мозговой, карликовый и высокорослый, ранний, среднеспелый и поздний.