-
КОНЦЕНТРИ́РОВАННЫЙ, -ая, -ое.
1. Прич. страд. прош. от концентрировать.
2. в знач. прил. Сосредоточенный на чем-л., устремленный на что-л. Концентрированное внимание.
3. в знач. прил. Отличающийся насыщенностью, богатым содержанием при незначительном объеме. Карты и лоции содержат концентрированную и постоянно уточняемую информацию для мореплавателя. Е. Чуров, Служба у нас такая…
4. в знач. прил. Отличающийся насыщенностью,...
Вы здесь
- Он породил огромное количество пошлости, которое в предельно концентрированном виде отражает всю пошлость, которая содержится в самом романе.
- Нафаршировать лодочки отварными очищенными устрицами, загущёнными густым соусом «Бешамель» на рыбном концентрированном бульоне.
- Запечённые гренки готовятся 2 способами: 1) процедить суп, сцедить всю воду с лука, загустить концентрированным соусом «Бешамель» и покрыть им подсушенные ломтики длинного батона; 2) протереть лук через сито, упарить полученное пюре и покрыть им крутоны.
- Добавить в 13/4 литра консоме с тапиокой 3 очищенных, отжатых и нарезанных мелкими кубиками, отваренных в консоме томата, или же 1, 5 децилитра очень красного концентрированного томатного пюре, разбавленного 1 децилитром консоме.
- Гарнир: маленькие кнели из куриного фарша трёх видов: 1) белые, с добавлением сливок; 2) красные, с добавлением концентрированного томатного пюре; 3) бледно-зелёные, с добавлением пюре из фисташек или шпината.
- Это белый телячий бульон на концентрированном отваре из куропатки, приправленный сморчками (свежими или сухими).
- Куриное консоме на концентрированном перепелином бульоне.
- Куриное консоме из концентрированного фазаньего бульона.