При необходимости досолить (вместо соли можно влить сок от каперсов и тунца).

Для начинки: 400 г филе индейки, 100 г варёного риса, 50 мл соевого соуса, 1 столовая ложка каперсов, 1 пучок зелёного лука, 50 г майонеза, 50 мл оливкового масла, перец, соль.

Если сделать такой кораблик из большого огурца, получится оригинальная ёмкость для подачи каперсов или икры.

Возьмите горсть каперсов и отожмите из них уксус.

Приготовьте заправку из кусочка мелко порезанного лука, петрушки, морковки нескольких листиков базилика, постной ветчины и каперсов, из которых отжали уксус.

Поставьте соус разогреть на оливковом масле и полейте им бифштексы, сняв их с гриля и приправив солью, перцем и растопленным сливочным маслом, которого вливайте совсем немного, так как оно вызовет революцию в желудке, смешавшись с уксусом каперсов.

Возьмите горсточку подслащённых каперсов, отожмите из них уксус и порубите ножом вместе с анчоусом, предварительно очищенным от чешуи и хребта.

Я кладу в этот соус 20 г каперсов и один желток; остальное — по вкусу.