Самбу́ка (итал. Sambuca) — итальянский ликёр с ароматом аниса. Обычно это прозрачная сладкая жидкость со специфическим ароматом и содержанием спирта 38—42 %. В то же время имеются тёмные и даже красные разновидности самбуки. Напиток изготавливается из пшеничного спирта, сахара, обыкновенного аниса, звёздчатого аниса, вытяжки из ягод или цветов бузины и набора ароматических трав, точный состав которых держится в секрете.
Источник: Wipedia.org
САМБУ'КА, и, ж. [греч. sambykē] (истор.). 1. Треугольный струнный инструмент на древнем Востоке. 2. Мост, перекидываемый с осадной башни на стену осажденного города у древних греков и римлян.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);