ПРОКОПТИ́ТЬСЯ, -пти́тся; сов. (несов. прокапчиваться).
1. Сильно закоптиться (в 1 знач.), пропитаться копотью, дымом. Деревянные балки, кедровое корье и даже солома до того прокоптились, что стали черными и блестящими. Арсеньев, По Уссурийской тайге.
2. В результате копчения прийти в состояние полной готовности (о пище). Рыба прокоптилась.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
ПРОКОПТИ'ТЬСЯ, пчу́сь, пти́шься, сов. (к прокапчиваться). Подвергнуться копчению. Окорок хорошо прокоптился. Комната совершенно прокоптилась.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);