ПРОВЯ'ЛЕННЫЙ, ая, ое; -лен, а, о. Прич. страд. прош. вр. от провялить. Провяленная вобла.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
Ещё не слишком провяленное на солнце, оно не успело дозреть.
Вы здесь
Значение слова "провяленный"
- Если эту рыбу чуть-чуть подсолить, провялить на солнце и сутки подержать в дыму кедрового стланика, то получается замечательный балычок: темная рыбина пахнет особенным, благородным ароматом, и с ее лоснящихся бочков нет-нет и упадёт капелька густого и прозрачного, как янтарь, жира.
- В русской печи или в духовке лучше всего сушить грибы, предварительно провяленные, иначе они спекутся и запарятся.
- Сочные плоды и ягоды предварительно необходимо провялить в духовке или на солнце.
- Собранные корневища очищают от земли, мелких придаточных корней, промывают в воде и высушивают, предварительно провялив.