Виды народных методов лечения и их место в реабилитации после инфекционных заболеваний
Фитотерапия
Фитотерапия – это наука о том, как лечить человека с помощью растений.
Использование в лечении больных целебных трав и других природных средств с давних времен привлекало внимание людей. Есть сведения о том, что еще 6 тысячелетий лет назад человек использовал с лечебной целью растения. Знания о действии лекарственных и ядовитых растений накапливались веками.
Лечебный эффект лекарственных растений признан народной и научной медициной, поэтому фитотерапия (лечение растениями) широко используется и в настоящее время.
В последнее время возрос интерес к народной медицине. Это объясняется тем, что в ее арсенал входят большое количество старых, испытанных, доступных средств.
В результате нашей беседы вы узнаете о простых и доступных старинных и современных рецептах здоровья на основе натуральных природных средств, а также рецептах лекарственных растений.
Прежде чем выбрать то или иное средство, я рекомендую ознакомиться с разделом, в котором дается краткое описание важнейших видов лекарственных растений и содержатся сведения о них, о том, как надо собирать, хранить, готовить лекарственные растения.
Сбор лекарственных растений
Сухие лекарственные растения и сборы можно приобретать в аптеке или заготовить их самостоятельно. Эффективность лечебных препаратов, приготовленных из лекарственных растений, во многом зависит от качества лекарственного сырья. Поэтому я хочу вам рассказать о том, что следует знать при сборе лекарственных растений.
Лекарственными травами называются травянистые растения, применяемые с лечебной целью.
Следует помнить, что содержание целебных веществ в разных частях растения (листьях, цветках, корнях и т. д.) неодинаково, наличие и состав зависят от времени года, в которое вы заготавливаете растение.
Собирать дикорастущие лекарственные растения можно только в случае, если вы обладаете знаниями, позволяющими с первого взгляда узнавать их, отличать от ядовитых видов. Или если вы собираете растения со своего огорода и точно знаете, в каком месте вашего участка какое растение растет.
Напоминаю, что неправильное использование лекарственных растений и других природных средств может принести вред. Также самолечение без установленного врачом диагноза, замена назначенных врачом лекарств домашними средствами недопустимы. Ведь мы с вами стараемся помочь организму побороть болезнь, а не окончательно все испортить.
Применять самостоятельно можно общеупотребительные неядовитые растения, овощи, плоды, ягоды и другие продукты естественного происхождения. Да и лучше, если вы не будете покупать их на базаре, у незнакомых людей. Ведь вы не знаете, где и как эти растения были выращены и заготовлены.
Правильное приготовление имеет большое, а зачастую решающее значение для эффективного использования методов народной медицины.
Для лечения хронических заболеваний препараты из лекарственных растений надо принимать 1,5–2 месяца и более, потому что растения содержат малые дозы активных веществ. При необходимости более продолжительного лечения через каждые 1,5–2 месяца следует делать перерыв на 1–2 недели.
Чтобы улучшить вкус препаратов из лекарственных растений (настоев, отваров и т. д.), можно добавлять в них немного меда, сахара. Однако сильно подслащивать не рекомендуется, особенно при желудочно-кишечных заболеваниях.
Для приготовления лечебных средств используются листья, стебли, кора, почки, цветки и соцветия, семена, ягоды, плоды, соки, клубни, луковицы, корни и корневища.
Биологическая активность лекарственного растительного сырья зависит от вида, места произрастания, времени сбора, способа сушки и хранения. Лучше, если вы лекарственные травы будете собирать в утренние часы, в сухую, ясную погоду, после схода росы, вдали от крупных промышленных объектов, населенных пунктов, железных дорог и автострад.
Траву (надземную часть растения) собирают во время цветения, срезая или скашивая ее. Грубые одеревеневшие участки стебля трав удаляют, так как их нельзя использовать.
Цветки и соцветия собирают (срезают) в период, когда только появились бутончики или в 1-й половине фазы цветения растений после высыхания росы. Используются не только одиночные цветки, но и отдельные их части – лепестки, венчики.
Листья собирают в утренние часы в сухую погоду, когда уже спала роса, используя только прикорневые, нижние и средние стеблевые листья.
Листья подорожника, мать-и-мачехи, мяты и других растений заготавливают вместе с черенком длиной около 1 см. Листья земляники собирают после созревания ягод. Листья деревьев и кустарников заготавливают все лето, но молодые листья считаются более полезными.
Почки березы, тополя, черной смородины я рекомендую собирать в период их набухания, до появления листочков. В этот период (март-апрель) в клейких почках накапливается максимальное количество полезных веществ.
Сосновые почки заготавливают зимой или ранней весной (февраль, март), до начала интенсивного роста.
Плоды и семена собирают по мере их полного созревания, когда они богаты лекарственными веществами. Сочные (без повреждений) плоды и ягоды собирают рано утром или вечером.
Осыпающиеся семена лучше собирать утром по росе, когда они еще не опадают.
Кору деревьев и кустарников собирают с молодых здоровых ветвей.
Соки деревьев заготавливают весной, в период, когда начинает по стволам деревьев его движение (апреле-мае).
Соки травянистых растений можно использовать в течение всего лета, когда они ярко-зеленого цвета.
Корни и корневища заготавливают (выкапывают) ранней весной, до начала их проращивания, или осенью, после созревания семян и увядания надземных частей растений. В эти периоды времени подземная часть растения богата лекарственными веществами.
Корневища – это части растений, представляющие собой видоизмененные подземные побеги, похожие на корни.
Корневища бывают белого, желтого или бурого цвета, разнообразной формы и величины. От них отходят придаточные корни. Корни и корневища выкапывают лопатой, очищая от земли.
Клубни представляют собой расширенные и видоизмененные побеги, в которых откладываются питательные вещества.
Собирают их также ранней весной или осенью, после увядания надземных частей растения.
Собранное лекарственное сырье лучше складывать в корзинку или полотняный мешочек отдельно по видам, так, чтобы растения не были сдавлены.
При нарушении правил сбора снижаются качество лекарственного сырья и его лечебные свойства.
Сушка запасенных лекарственных растений в домашних условиях
Лекарственные растения редко используются для лечения в натуральном виде. Обычно из них составляют сборы. Для их приготовления в основном используются сухие лекарственные растения, из которых получают целебные настои, отвары, чаи, настойки, экстракты, порошки, мази, пасты.
Сразу после сбора растительное сырье расстилают тонким слоем на бумаге, ткани или брезенте. Для сушки нельзя использовать газетные листы, так как растения могут впитать в себя вредные вещества, используемые при печати газет. Сушить следует так, чтобы прямые солнечные лучи, роса и дождь не попадали на растения: от лучей солнца они обесцвечиваются и теряют естественную окраску, от влаги – чернеют, плесневеют, теряют свои свойства. Необходимо удалить все дефектные части растений, примеси и сушить на открытом воздухе в тени или проветриваемом затемненном помещении (под навесом, на проветриваемом чердаке), но так, чтобы растения не были доступны для вредителей. Растительное сырье раскладывается на бумаге слоем 1–2 см. Каждый вид лекарственного сырья сушится отдельно.
На солнце можно сушить только корни и корневища. Очищенные от почвы корни и корневища промывают проточной холодной водой (не замачивая) и подсушивают на солнце, разложив на бумаге. Если корни крупные, их предварительно измельчают. Можно сушить и в духовке.
Листья для сушки раскладывают в 2–3 слоя, а крупные – в 1 слой. На 1 кв. м сушильной площади раскладывают от 1,5–2 кг свежесобранных цветков, листьев; до 3–4 кг травы, плодов, корней с корневищами, семян. Дважды в день их необходимо ворошить, переворачивать, не допуская их измельчения.
Если заготавливается трава целиком, то ее сушат в пучках диаметром 3–5 см.
Сосновые почки раскладывают на бумаге или ткани слоем 3–4 см и сушат под навесом в хорошо проветриваемом помещении в течение 10–15 дней и хранят в холодном затемненном месте.
Почки деревьев сушат на холоде (чтобы не раскрылись), в сухую погоду. Набухшие березовые почки можно разложить тонким слоем на солнце или в теплой духовке, просушить, перемешивая, до тех пор, пока они не перестанут липнуть.
Сырье с эфирными маслами сушат при температуре не более 30 °С.
Сухие семена и плоды с небольшим количеством влаги сушат на воздухе и в сушилках с искусственным подогревом.
Растения с сухими плодами (укроп, тмин и т. д.) срезают с почти созревшими плодами (длина стебля должна быть примерно 30–40 см) и в пучках подвешивают вниз соцветиями. Под них подстилают бумагу для сбора опавших плодов, затем просеивают через сито. Хранят в стеклянных банках с плотно закрытыми крышками.
Сочные плоды (землянику, малину и т. д.) сначала подвяливают на солнце, а затем сушат в духовке, разложив в 1 слой на натянутой на противень металлической сетке, при начальной температуре 30 °С и доведении ее до 60 °С. Горсть высушенных плодов земляники, малины не должна слипаться при сжатии.
Высушенное сырье хранят в бумажных пакетах, полотняных мешочках, коробках. Сырье, содержащее летучие вещества, лучше всего хранить в стеклянных банках с плотно закрывающимися крышками, на которых делаются соответствующие надписи. Каждый вид лекарственного сырья следует хранить отдельно.
Сушеные листья, цветки и травы при правильном хранении сохраняют свои целебные свойства до 2 лет, а корни и корневища – 2–3 года и более.
Места хранения сырья должны быть недоступны малолетним детям.
Собирая растения для целебных целей, следует иметь в виду, что некоторые из них содержат ядовитые вещества, токсические свойства которых сохраняются при высушивании и термической обработке. Прежде чем использовать любое растение, необходимо получить консультацию в аптеке или у специалиста (врача-фитотераперта), чтобы исключить случайное использование ядовитых, сильно действующих или непригодных к употреблению растений.
Приготовление сборов
Для приготовления сборов из самостоятельно заготовленных лекарственных растений их необходимо предварительно измельчить для более быстрого и полного извлечения полезных веществ.
Траву, цветы, листья измельчают до размера частиц не более 5 мм, стебли, корни, кору – 3 мм, семена, плоды – до 0,5 мм.
Траву, листья, кору измельчают при помощи ножниц; корни, корневища режут ножом или дробят в ступке; кожистые плотные листья измельчают в ступке в крупный порошок; семена и плоды толкут или используют целыми.
Для получения соков можно использовать соковыжималки, прессы.
Сбор состоит из нескольких компонентов. Для его приготовления каждый из компонентов измельчается отдельно, затем их отвешивают в граммах или отмеряют в объемных частях в соответствии с указанной в рецепте пропорции и смешивают. При этом нужно помнить, что 1 ст. л. содержит приблизительно 15 г сухого измельченного растительного сырья; 1 ст. л. с верхом – 20 г; 1 дес. л. – 10 г; 1 ч. л. – 5 г.
При использовании сборов, приобретенных в аптеке, надо пользоваться рекомендациями, помещенными на упаковке.
Приготовление настоев и отваров
Из сборов готовят настои и отвары.
Если на купленных сборах не указан способ приготовления настоя и отвара из сбора, то нужно поступить следующим образом. Дозу измельченного сырья высыпать в подогретую эмалированную, стеклянную или фарфоровую посуду, залить кипяченой водой комнатной температуры из расчета 1 часть сырья на 10 частей воды (если иная дозировка не указана в рецепте), закрыть крышкой и нагревать при помешивании в кипящей воде (или водяной бане) в течение 15 минут (тогда получится настой) или 30 минут (тогда будет отвар). Затем снять с водяной бани и процедить через несколько слоев марли или неплотную ткань: настои после полного охлаждения при комнатной температуре не ранее чем через 45 минут после снятия, отвары – через 10–15 минут после снятия с водяной бани, а затем слить в стеклянную или эмалированную посуду. Оставшееся сырье отжать через марлю и добавить в настой (отвар) кипяченую воду, доводя объем до исходного.
Из 1 весовой части лекарственного сырья обычно получается 10 объемных частей настоя или отвара, т. е. из 10 г измельченного сухого сырья должно получиться 100 мл настоя (отвара). Если настоя (отвара) после приготовления получается меньше должного (в результате выкипания воды), то необходимо добавить кипяченую воду. Чтобы компенсировать потерю воды в процессе приготовления, можно взять ее вначале несколько больше, чем требуется согласно пропорции, но этот способ менее точный.
В домашних условиях водяную баню можно сделать с помощью кастрюли с кипящей водой, стоящей на небольшом огне.
Если организовать водяную баню вы не можете, не огорчайтесь. Приготовить настои можно и без нее. В этом случае измельченное сырье следует залить кипятком, поставить на легкий огонь или в горячую печь и обязательно следить, чтобы настой не кипел. Через 15 минут его снять, охладить и профильтровать.
Можно приготовить настой, заваривая измельченные частицы растений как чай: 1 ч. л. с верхом сухой травы залить стаканом кипятка, накрыть крышкой и настаивать 20 минут, после чего процедить и пить. Настой можно приготовить и в термосе. Для этого дозы сырья согласно расчету суточной дозы настоя (обычно 2 ст. л. сырья) высыпать в термос, залить на ночь (6—10 часов) 2 стаканами крутого кипятка. После настаивания остаток сырья отжать и профильтровать. Настой можно хранить в термосе не больше 2 суток.
Некоторые виды настоев готовят холодным способом: измельченное лекарственные сырье залить соответствующим количеством кипяченой воды комнатной температуры и настаивать под крышкой от 4 до 12 часов. После этого процедить через несколько слоев марли или неплотную ткань. Отвары также можно приготовить и так настои: залить кипятком измельченный сбор и кипятить его на легком огне в течение 20–30 минут, затем охладить, профильтровать, отжать через марлю, добавить в отвар кипяченую воду до необходимого по рецепту объема.
Можно отвары приготовить иначе: измельченный сбор залить сырой водой, перемешать, закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на ночь. А на следующий день поставить на огонь, кипятить под крышкой 5–7 минут, снять с огня, дать постоять 30 минут, затем процедить, отжать и добавить в отвар кипяченую воду до нужного объема.
Есть небольшой нюанс: отвары из листьев сенны (александрийского листа), крапивы, подорожника процеживают после полного охлаждения. А отвары частей растений, содержащих дубильные вещества (кора дуба, листья толокнянки, корневища змеевика и лапчатки, шишки ольховые и др.), процеживают сразу после снятия с огня.
Сборы с травой зверобоя или другими травяными растениями с нежными листочками кипятить я не рекомендую. Поэтому если в смесь с растениями, требующими кипячения, входят зверобой и подобные ему растения, их добавляют уже после снятия посуды с отваром с огня и настаивают нужное время вместе с растениями, подвергшимися кипячению.
Также, если есть желание, можно приготовить настои в духовке или в русской печи. Сырье следует залить кипятком и поставить в остывающую духовку или печь, где парить всю ночь. Затем настой (отвар) процедить, подогреть и пить.
Настои растений для внутреннего употребления готовят менее концентрированными, а настои для наружного применения готовят более концентрированными. Так, отвары для наружного применения готовят обычно в соотношении 1: 5, а для внутреннего в соотношении 1: 10.
Если нет специальных указаний в рецепте приготовления настоя или отвара, то их употребляют за 20–30 минут до еды.
Не следует стремиться составлять сборы (смеси) высушенных и измельченных растений, которые содержат большое число компонентов, потому что в результате взаимодействия компонентов сборов между собой может получиться не безвредный для организма настой (отвар). Поэтому я рекомендую составлять два сбора с учетом основного и сопутствующего заболевания. Один сбор принимают до или после еды, другой – попеременно с ним или в промежутках между приемами пищи.
Сборы принимают с перерывами в 1 или несколько недель через каждые 1,5–2,5 месяца регулярного употребления либо чередуют разные виды сборов (любым растениям можно найти полноценную замену) или их отдельные части, чтобы избежать привыкания и ослабления лечебного эффекта. При лечении лекарственными растениями эффект от лечения обычно наступает через несколько дней, но стойкий эффект достигается при длительном регулярном употреблении настоя (отвара).
Возможно использование сбора и при отсутствии одного или двух компонентов. Для исключения возможных побочных явлений вначале следует применять отдельные компоненты сбора.
Необходимо учитывать индивидуальные особенности организма больного, поэтому дозировку растений в сборе, указанную в рецепте, иногда изменяют (в каждом конкретном случае индивидуально). Следует помнить, что может возникнуть аллергическая реакция на какой-то из компонентов сбора, и в этом случае необходимо сразу же прекратить прием настоя (отвара) и обратиться за консультацией к врачу.
Также, следует не забывать, что все рецепты в дозировке при приеме внутрь рассчитаны на взрослого человека. Поэтому необходимо детям от 1 до 3 лет дозировку уменьшить в 3–5 раз, детям 3–7 лет – в 2–3 раза, детям от 7 до 14 лет – в 1,5–2 раза.
Водные препараты быстро портятся, теряют свою лечебную активность, поэтому настои и отвары рекомендуется готовить ежедневно и хранить в темном прохладном месте, в холодильнике, не более 3 суток.
Приготовление настоек
Настойки в домашних условиях готовят с применением медицинского спирта крепостью 40–70 %. Измельченный сбор высыпают в стеклянную бутылку или банку, заливают спиртом определенной крепости (в соответствии с рецептом приготовления настойки), закупоривают и выдерживают при комнатной температуре в течение 7 суток. Обычно на 1 часть сбора берется такое количество спирта, чтобы получилось 5 объемных частей готовой настойки. Например, из 10 г растительного сырья должно получиться 50 мл спиртовой настойки.
Через неделю настойку сливают, остатки измельченной травы хорошо отжимают и фильтруют через несколько слоев марли.
Профильтрованная настойка должна быть прозрачной независимо от цвета полученного раствора.
Спиртовые настойки пригодны для хранения в течение длительного времени. Используют их обычно в небольших количествах и дозируют каплями.
Хранить настойки рекомендуется в хорошо закрытых стеклянных флаконах или бутылках.
Экстракты
Экстракты – выпаренные в закрытой посуде до половины первоначального объема водные настои или отвары или выпаренные (с удалением части спирта) спиртовые настойки. Дозируются каплями.
Экстракты, приготовленные из настоев или отваров, можно хранить и использовать более длительное время, чем настои и отвары.
Порошки
Порошки – измельченные в ступке высушенные части растений или сборы растений. Принимают порошки внутрь. Тонко измельченные порошки используют для присыпки ран и язв.
Мази, пасты
Мази – смешанные с вазелином, ланолином, растительным или сливочным маслом или свиным жиром тонко измельченные порошки лекарственных растений. Используются для наружного применения. Мази, приготовленные на растительном масле (подсолнечном, оливковом, кукурузном, хлопковом, миндальном, льняном и др.), могут дольше сохранять свои лечебные свойства.
Пасты – это разновидность мазей. Они содержат 25 % и более порошкообразных веществ. По сравнению с мазями пасты имеют более плотную консистенцию и после их нанесения держатся дольше на поверхности.
Соки
Очень часто в лечебных целях применяют ягодные, фруктовые и овощные соки, а также соки из домашних растений (алоэ и др.), из дикорастущих растений (березы, одуванчика, подорожника и др.). Для получения сока сырье перебирают (убирая поврежденные, старые плоды), моют, измельчают, через редкую ткань вручную, отжимая в чистую посуду.
Для получения сока можно применять пресс, мясорубку, но лучше применять специальную соковыжималку, чтобы клетчатка не измельчалась, а полностью перетиралась для высвобождения ценных компонентов.
Соки можно употреблять внутрь и наружно. Пить фруктовые, ягодные и овощные соки нужно свежеприготовленными в количестве от 0,5 до 3, а иногда и более стаканов в день в зависимости от их физиологических и лечебных свойств.
Нужно помнить, что больным с нарушением выделительной функции (различными видами нефритов: гломерулонефрит, пиелонефрит, почечная недостаточность) и заболеваниями сердечно-сосудистой системы пить большое количество жидкости нужно с осторожностью, так как могут возникнуть отеки и другие осложнения большого применения соков. Поэтому необходимо посоветоваться с врачом об объеме принимаемого количества жидкости. Злоупотребление большим количеством соков и длительное их применение могут принести вред.
Свежеприготовленные ягодные, фруктовые и овощные соки могут стать большим подспорьем в быстром восстановлении организма, так как быстро усваиваются, и их питательные вещества разносятся в организме к нуждающимся местам.
Для получения заметных результатов взрослому человеку необходимо выпивать до 0,5 л сырых овощных и фруктовых соков или их смесей.
Нужно также знать, что сильнодействующий сырой сок петрушки никогда не следует пить отдельно (в чистом виде) более 30–60 г за раз. Его нужно смешивать с достаточным количеством другого сока (сельдерейного, салатного, морковного) или водой.
Свойства лекарственных растений
В лекарственных растениях находятся алкалоиды, гликозиды, сапонины, витамины, флавоны, эфирные масла, микроэлементы, фитонциды, минеральные соли, смолы, горечи и т. д. Благодаря этим веществам растения обладают целебными свойствами. На некоторых из этих веществ хотелось бы остановиться подробнее.
Алкалоиды – это органические вещества с щелочной реакцией (они образуются в результате расщепления белков). Алкалоиды оказывают сильное действие на организм человека (иногда токсическое, поэтому растения, содержащие алкалоиды, надо применять с осторожностью). Больше всего этих веществ содержится в бобовых растениях, маковых, пасленовых и некоторых других.
Гликозиды – это органические соединения сахаров (глюкозы, фруктозы и др.) с агликоном. Эта группа веществ встречается во многих растениях, таких как горицвет весенний, наперстянка крупноцветная, толокнянка обыкновенная, ландыш майский, лук морской и др.
Сапонины – это безазотистые гликозиды, которые при взбалтывании образуют пену. Они хорошо растворяются в спирте и воде, широко распространены в природе. Растения, содержащие сапонины (первоцвет, сахарная свекла, корень солодки и др.), используются как отхаркивающие, мочегонные, тонизирующие, седативные средства.
Витамины – это вещества, обеспечивающие жизненно важные процессы в организме человека. Как-то меня спросили: «Какие витамины лучше принимать: синтетические или растительные (природные)?» Основываясь на своем опыте, я рекомендую принимать природные витамины, так как при этом меньше вероятность передозировки витамина, растительные витамины практически не вызывают побочных эффектов. В качестве примера я могу привести случай из жизни: одна моя пациентка принимала таблетированный витамин С в качестве профилактики инфекционного заболевания в весенне-осенний период времени. Однако при случайном преувеличении дозы препарата у нее возникла сыпь на кожи верхней половины тела, появился зуд. Это признаки аллергической реакции на препарат, поэтому в таких ситуациях лучше прекратить прием. Хочу заметить, что при использовании витамина С в виде препаратов шиповника, других трав с высоким содержанием этого витамина, количество аллергических реакций гораздо меньше.
Подробнее о витаминах я расскажу вам в разделе «Витамины».
Эфирные масла представляют собой ароматические вещества.
Они широко распространены в природе (особенно в наземной части растений).
Подробнее об эфирных маслах растений я расскажу вам в главе, посвященной ароматерапии.
Микроэлементы
В организме человека содержится множество микроэлементов. Они входят в состав гормонов, ферментов и участвуют в различных химических реакциях. Человек получает микроэлементы как из продуктов животного происхождения, так из растений. Об этом подробнее я расскажу в главе «Диетотерапия».
Флавоны и флавоноиды – органические соединения желтого цвета («флаум» – «желтый»), очень распространенные в природе; встречаются в свободном или связанном с гликозидами состоянии.
Флавоны и флавоноиды содержатся в гречихе, в коре лимона, листьях терновника, цветках хмеля, резеды, подсолнечника и других растениях. Флавоны и флавоноиды способны понижать проницаемость и ломкость сосудистой стенки, повышать эластичность сосудов, предотвращать капиллярные геморрагии. Поэтому многие растения, содержащие флавоны и их производные (софора японская, боярышник, шиповник, черная смородина и др.), нашли свое применение в лечебной практике.
Органические кислоты образуются в растениях в результате биохимических процессов и накапливаются в клетках в свободном состоянии или в виде солей. Различают жирные и ароматические карбоновые кислоты.
Жирные кислоты делятся на насыщенные (стеариновая, пальметиновая, олеиновая) и ненасыщенные (линолевая, линоленовая и арахидоновая).
Противовоспалительным действием обладают ароматические карбоновые и оксикарбоновые кислоты – салициловая, бензойная, коричная. Салициловая кислота в виде сложных эфиров эфирных масел или как составная часть гликозидов содержится в фиалках трехцветной и душистой, ромашке, тысячелистнике, полыни, таволге, корнях первоцвета, семенах дикой моркови.
Антибиотические вещества – органические соединения, продуцируемые растениями и обладающие способностью убивать или задерживать развитие различных микроорганизмов и повышать защитные силы организма.
Бактерицидные свойства антибиотиков растительного происхождения известны человечеству с древности. Широко используются антибиотические свойства лука, чеснока, сосны, березы, эвкалипта.
Широко применяются фитонциды зверобоя, эвкалипта, корней девясила, лопуха, росянки круглолистной, черники, чистотела, подорожника большого и других растений при инфекционных и вирусных заболеваниях.
Дубильные вещества являются безазотистыми производными многоатомных фенолов. Они не токсичны, обладают вяжущими свойствами и вкусом.
Дубильные вещества весьма распространены в природе, накапливаются в основном в коре, корнях, а также в ягодах, плодах растений.
Смолы – сложные аморфные вещества, выделяемые растениями. Их химический состав в настоящее время изучен пока недостаточно. Смолы липкие на ощупь, нерастворимые в воде. Они обладают антисептическим, мочегонным, слабительным действиями и находятся в алоэ, зверобое, березе, каланхоэ, одуванчике.
Горечи – растительные вещества, горькие на вкус. В организме горечи усиливают деятельность пищеварительного тракта, улучшают пищеварение, тонизируют; некоторые обладают седативным, бактериостатическим, противовоспалительным, мочегонным действием.
Горечи содержатся в полыни, одуванчике, вахте трехлистной, шишках хмеля, вереске, листьях брусники (арбутин), листьях березы, цветках календулы и других растениях.
Краткая характеристика наиболее часто применяемых лекарственных растений
Астрагал шерстистоцветковый – многолетнее травянистое растение. Используют траву, которая содержит глициризин, флавоноиды (кверцетин, кемпферол), органические кислоты, полисахариды, макро– и микроэлементы, слизь и др. Астрагал обладает гипотензивным (понижает давление), кардиотоническим (улучшает работу сердца) и седативным (успокаивающим) действием, оказывает положительное влияние на функции печени. Назначают при гипертонической болезни I и II степени и ишемической болезни сердца, при острых и хронических заболеваниях почек.
Требуется: 10 г сухой травы.
Приготовление: залить 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа, процедить.
Применение: по 2–3 ст. л. 3 раза в день в течение месяца.
Адонис весенний (горицвет, черногорка, стародубка) – многолетнее травянистое растение. Растение высотой 10–35 см.
Горицвет весенний обладает ценными лекарственными свойствами. Для лекарственных целей собирают стебли с листьями и цветками. Заготавливают сырье до начала осыпания семян. В народной медицине его издавна использовали для лечения заболеваний сердца, почек, при отеках и инфекционных заболеваниях (скарлатине, гриппе, тифе и т. п.). В надземных частях растения обнаружено более 20 сердечных гликозидов, обладающих высокой биологической активностью. Настои, отвары адониса показаны при хронической сердечной недостаточности и неврозах сердца, бессоннице и эпилепсии.
Требуется: 1 ст. л. травы горицвета.
Приготовление: траву горицвета залить 2 стаканами кипятка, настоять в течение 1 ч, процедить.
Применение: по 1 ст. л. 3–4 раза в день до еды Настой может храниться в холодильнике не более 3 дней. Срок хранения травы – 2 года.
Аир болотный (ирный корень, ир, явр, лепеха) – крупное многолетнее травянистое растение, растет по берегам пресных водоемов.
Растение с длинным цилиндрическим изогнутым ползучим корневищем с многочисленными тонкими корнями. Непосредственно от верхней части корневища пучком отходят ярко-зеленые лучевидные листья до 1 м длиной. При растирании листьев (и особенно корневищ) появляется приятный запах, присущий этому растению. Корневища собирают в конце осени – начале зимы, когда понижается уровень водоемов. В это время их наиболее легко извлечь из ила лопаткой, граблями или вилами. Корневища освобождают от корней и стеблей, хорошо промывают в воде и провяливают на открытом воздухе. Затем разрезают на куски длиной 15–20 см (наиболее толстые еще и вдоль на две части) и высушивают при температуре не выше 30 °С. Хорошо высушенные корневища не гнутся, а ломаются, на изломе имеют беловато-розовый цвет, иногда с желтым или зеленоватым оттенком. Срок хранения – до 2 лет.
Корневище содержит до 5 % эфирного масла, горький гликозид акорин, аскорбиновую и пальмитиновую кислоты, дубильные вещества, камедь, смолы, фитонциды, крахмал и др. В листьях найдены дубильные вещества и эфирное масло. Корневища аира применяются при заболеваниях желудка.
Эфирное масло и акорин повышают аппетит, усиливают отделение желудочного сока, улучшают пищеварение, уменьшают желудочные боли. В настоящее время корневища аира рекомендуют применять при лечении язвенной болезни, ахилии желудка, при желудочных и кишечных коликах, а также как отхаркивающее средство. В китайской медицине аир применяется при лечении ревматизма (используют спиртовую настойку), некоторых кожных заболеваниях, при ухудшении зрения и слуха. В тибетской медицине его используют при лечении бронхитов и пневмоний.
Отваром аира моют голову при выпадении волос.
1. Требуется: 15 г корневищ.
Приготовление: корневища измельчить, залить 0,5 л воды, закрыть крышкой и нагревать в водяной бане 30 минут, охладить, процедить.
Применение: по 0,5 стакана 3–4 раза в день за 30 минут до еды. Хранить отвар в холодильнике не более 3 дней;
Алтей лекарственный (проскурняк, просвирник, дикий мак, дикая роза) – многолетнее травянистое растение. Корневище толстое, буровато-желтое с ветвистыми мясистыми беловатыми корнями. Стебли слабоветвистые, прямостоячие, высотой до 1,5 м. Растет по сырым местам, в поймах рек.
Используют корни с корневищами, собранные ранней весной или поздней осенью от растений не менее чем двухлетнего возраста, реже листья и цветы. Выкопанные корни очищают от земли, обрезают мелкие корешки, быстро моют в холодной воде, режут на куски длиной 10–20 см и сушат на открытом воздухе, в печах или сушилках при температуре не выше 40 °С. Сырье раскладывают тонким слоем и оберегают от влаги, так как оно темнеет и плесневеет. Хранить можно 3 года в сухом месте. В корне содержится до 35 % слизи, около 37 % крахмала, до 10,2 % сахарозы, жирные масла, бетаин и другие полезные вещества. Алтей использовали с древних времен в качестве противовоспалительного, обволакивающего и отхаркивающего средства. При катаральных явлениях горла и органов дыхания, при воспалении мочевых путей, желудочно-кишечного тракта, поносах. Кроме того, отвары корня снимают раздражающее воздействие различных лекарственных веществ, способствуют замедлению всасывания ядов, поэтому можно назначать его в качестве противоядия и при отравлении.
1. Требуется: 1 ч. л. цветков.
Приготовление: 1 ч. л. цветков залить 1 стаканом кипятка, настоять в течение 1–2 ч, процедить.
Применение: по 1 ч. л. 3 раза в день в теплом виде.
2. Требуется: 1 ст. л. листьев.
Приготовление: залить 1 стаканом кипятка, настоять в течение 1 ч, процедить.
Применение: по 1 ч. л. 3–4 раза в день.
3. Требуется: 2 ст. л. корней, цветков или листьев.
Приготовление: залить 2–3 стаканами воды, настоять в течение 2 ч, процедить.
Применение: для полоскания горла, промывания глаз, клизм при воспалительных процессах.
Багульник болотный (лесной розмарин, болотная одурь, головолом, клоповник) – вечнозеленый, до 125 см высотой кустарник с красивыми белыми шапками мелких цветков. Цветки обладают сильным одурманивающим запахом, вызывающим у человека головную боль и тошноту. Цветет в мае-июне.
Растет по торфяным болотам и болотистым лугам, в заболоченных хвойных лесах.
Заготавливают молодые побеги с цветами и листьями в период цветения растения. Сушат в проветриваемых помещениях, на чердаках или на открытом воздухе в тени. Растение считается ядовитым из-за содержащегося в нем эфирного масла – 2 %. Эфирное масло обладает способностью в больших дозах парализовать центральную нервную систему, вызывая двигательные параличи, параличи кишок, матки; сильно нарушает дыхание и сердечную деятельность. Кроме того, в листьях найдены гликозид, фитонциды, флавоноиды, сахар, аскорбиновая кислота, микроэлементы, дубильные вещества. Применяют багульник болотный в виде настоя как отхаркивающее средство при острых и хронических бронхитах, а также при спастических энтероколитах.
1. Требуется: 1 ст. л. травы.
Приготовление: залить 1 стаканом остуженной кипяченой воды настоять в течение 8 часов в закрытой посуде. Процедить.
Применение: по 1 ст. л. 3 раза в день;
2. Требуется: 25 г травы багульника, 15 г листьев крапивы жгучей.
Приготовление: залить 1 л кипятка, настоять в течение 8 ч, процедить.
Применение: по 0,25 стакана 4 раза в день после еды, детям – 1 ч. л. 3 раза в день.
Бадан толстолистный (камнеломка толстолистная, качинцы, салай) – многолетнее травянистое растение высотой 20–50 см. Растет в трещинах скал, по гористым осыпям.
Заготавливают корни и корневища бадана в июне – августе, вырывая их руками. Собранные корневища очищают от земли, мелких придаточных корней, промывают в воде и высушивают, предварительно провялив. Сушат их на открытом воздухе, в проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре не выше 60 °С. Продолжительность сушки около 3 недель. Быстрая сушка снижает количество дубильных веществ. Готовое сырье легко ломается и на изломе имеет светло-желтую окраску.
В корневище содержатся 5—28 % дубильных веществ, изокумарин, бергенин; в листьях – 10–20 % дубильных веществ, галловая кислота, арбутин, сахар. Растение обладает фитонцидной активностью. Применяют бадан в виде жидкого экстракта при колитах и энтероколитах неинфекционной природы, для полосканий при стоматитах и гингивитах, в акушерско-гинекологической практике при эрозии шейки матки и в других случаях.
Требуется: 1 ст. л. корней.
Приготовление: корни залить 1 стаканом воды, закрыть крышкой и нагревать на водяной бане 15 минут, охлаждать 30 минут, процедить.
Применение: по 30 капель 2–3 раза в день перед едой.
Барбарис обыкновенный – кустарник. Используют кору, корни, плоды и листья. Растение богато биологически активными веществами, из которых наиболее ценными являются алкалоиды – берберин, оксиберберин, колумбамин. Плоды богаты органическими кислотами (яблочной, винной, лимонной), витамином С, каротиноидами. Основное действие барбариса – желчегонное, диуретическое, противовоспалительное, успокаивающее. Назначают при заболеваниях печени (гепатитах и желчно-каменной болезни), почек (пиелонефритах, геморрагических циститах).
1. Требуется: 2 ч. л. плодов.
Приготовление: измельченные плоды залить 1 стаканом кипятка.
Применение: по 2 ст. л. 4–5 раз в день.
2. Требуется: 1 ст. л. листьев.
Приготовление: залить стаканом кипятка.
Применение: по 1 ст. л. 3 раза в день.
3. Требуется: 0,5 ч. л. коры или корней.
Приготовление: залить 1 стаканом кипятка, процедить.
Применение: 2 ст. л. 3 раза в день.
Береза повислая (береза бородавчатая) – дерево с белой корой, ветвистой кроной, повислыми ветвями. Цветет она в конце апреля – начале мая. Заготавливают у березы почки в период их набухания, до распускания (в марте-апреле) и молодые листья, которые собирают в апреле-мае. Сушат на открытом воздухе или в сушилках при температуре 20–25 °С.
Березовые листья и почки применяются как мочегонное и желчегонное средство. Для лечения острых и хронических экзем делают горячую ванну из почек.
1. Требуется: 4 ч. л. сухих листьев.
Приготовление: листья залить 2 стаканами кипятка и настоять 30 минут, процедить.
Применение: по 0,5 стакана 3–4 раза в день;
2. Требуется: 2 ч. л. березовых почек.
Приготовление: залить 2 стаканами кипятка, кипятить 15–20 минут, процедить.
Применение: по 0,5 стакана 3–4 раза в день;
3. Требуется: 1 ст. л. березовых почек.
Приготовление: залить 0,5 л водки, настоять в течение 7 дней, процедить.
Применение: по 15–20 капель с водой 2–3 раза в день.
Брусника – низкорослый кустарничек. Листья брусники содержат гликозиды арбутин, метиларбутин, хинную, виннокаменную, аскорбиновую и другие кислоты, каротин, дубильные вещества, сахара. Арбутин расщепляется в организме на глюкозу и гидрохинон, который обладает бактерицидными свойствами. Отвары и настои листьев применяют как мочегонное и противовоспалительное средство при заболеваниях мочевого пузыря, пиелонефрите, почечно-каменной болезни, ревматизме, подагре, болезнях печени. Ягоды брусники богаты витаминами, их применяют при авитаминозах.
Требуется: 3 ч. л. листьев брусники.
Приготовление: мелко нарезанные листья брусники залить 0,5 л воды, варить 5—10 минут, настаивать 20 минут, процедить. Применение: по 0.5 стакана 3–4 раза в день.
Валериана лекарственная (маун, мариан, марьянка, кошачий корень) – многолетнее травянистое растение. Цветет с конца мая до августа, плоды созревают в июне – сентябре.
Используют в медицине корневища вместе с корнями, которые заготавливают поздней осенью после созревания плодов или ранней весной. Корни выкапывают, отряхивают от земли, промывают водой и затем сушат. Сырье издает острый своеобразный валериановый завах. Оно содержит до 3,5 % эфирного масла, валериановую кислоту, дубильные вещества, алкалоиды валерин и хатенин, смолы, камедь, сахара, крахмал.
Валериана относится к числу старейших лекарственных средств. Целебные свойства растения были хорошо известны драчам Древней Греции и Рима. Основное свойство валерианы – успокаивающее действие на нервную систему при нервном возбуждении, бессоннице, истерии, судорогах, сердечных неврозах и при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Растение расширяет коронарные сосуды сердца, улучшает его работу и несколько снижает артериальное давление. Валериану принимают при мигрени, стенокардии, гипертонической болезни, спазмах пищевода, желудка, кишечника, заболеваниях печени и желчных путей. Во всех случаях нужно помнить о постепенном нарастании эффекта, и поэтому необходим длительный прием препарата, срок которого определяет лечащий врач. В народной медицине препараты валерианы применяют как сердечное средство, при пониженном аппетите, метеоризме, головной боли. Из отвара растения делают ванночки детям при нарушении сна и диатезе.
1. Требуется: 1 ст. л. измельченных корневищ и корней.
Приготовление: измельченные корневища и корни залить 1 стаканом холодной кипяченой воды. Настоять в закрытой посуде 8—10 часов, периодически помешивая, процедить.
Применение: по 0,5 стакана 2 раза в день за 40 минут до еды;
2. Требуется: 1 ч. л. корневищ и корней.
Приготовление: залить 1 стаканом кипятка и нагревать на кипящей водяной бане 15 минут, периодически помешивая. Затем настой выдержать в течение 45 минут при комнатной температуре, процедить, сырье отжать.
Применение: по 1 ст. л. 3–4 раза в день.
Будра плющевидная – многолетнее травянистое растение. Используют траву, которую собирают в период цветения. Трава содержит эфирное масло, сапонины, дубильные и горькие вещества, органические кислоты (винную, уксусную, кумаровую, феруловую), аскорбиновую кислоту, каротин, аминокислоты (метионин, цистеин, серин). Настои будры обладают антисептическим, противовоспалительным, болеутоляющим, кровоостанавливающим, отхаркивающим, потогонным действием, повышают диурез и желчеотделение, улучшают аппетит, активизируют пищеварение и общий обмен веществ в организме. Применяют при заболеваниях печени и почек (почечно-каменной болезни, хроническом цистите), органов дыхания, при гастритах и колитах.
Требуется: 1 ч. л. сухой травы.
Приготовление: траву залить стаканом кипятка.
Применение: по 1/3 стакана 3 раза в день.
Бузина черная – ветвистый кустарник. Во всех частях растения содержатся большой набор биологически активных веществ: сапонины, горькие и дубильные вещества; кора содержит эфирное масло, холин, фитостерин, сахара, органические кислоты, пектины; цветки – эфирное масло, гликозиды (самбунигрин), рутин, слизь, фитостерин. Листы содержат самбунигрин, алкалоид конисин, эфирное масло, аскорбиновую кислоту, каротин; плоды – сахара, органические кислоты (винную, уксусную, валериановую, лимонную), каротин, аскорбиновую кислоту, самбуцин, рутин, красящие вещества, тирозин. Бузина обладает потогонным, мочегонным, вяжущим и слабым дезинфицирующим свойствами. Настой цветков принимают при простудах, при болезнях почек, мочевыводящих путей, печени, как желчегонное средство и при отеках. Благодаря мочегонному действию препараты бузины эффективны при почечной недостаточности. Наружно бузина используется для полоскания при воспалительных заболеваниях полости рта и гортани, для компрессов и ванн при ревматизме, подагре.
Цветки бузины входят в состав сборов.
Требуется: 1 ст. л. цветков или плодов.
Приготовление: залить стаканом кипятка, настоять, процедить.
Применение: по 0.5 стакана 3–4 раза в день за 15 минут до еды.
Вероника лекарственная – многолетнее травянистое растение. Растет в сосновых и смешанных лесах, на опушках. В медицинских целях используются верхушки растения, собираемые в начале цветения. Болгарские фитотерапевты рекомендуют веронику при простудных заболеваниях дыхательных путей, при кашле, ангине, ревматизме.
Требуется: 1 ст. л. сухой травы вероники.
Приготовление: траву вероники залить 150 мл горячей воды, настоять в течение 2 часов и процедить.
Применение: перед едой по 1 ст. л. 3–4 раза в день.
Горец птичий (спорыш, гусятник, травка-муравка) однолетнее травянистое растение. Стебель лежачий, ветвистый, длиной от 10 до 60 см.
Растение цветет и плодоносит с мая по октябрь.
В надземной части горца содержатся водорастворимые соединения кремниевой кислоты, витамины С и К, каротин (провитамин А), дубильные вещества, флавоноид авикулярин. Это растение было известно древним римлянам, его использовали средневековые врачи как хорошее кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство.
Горец птичий в виде отвара и настоя рекомендуют при маточных кровотечениях, в послеродовом и послеабортивном периодах как средство, усиливающее сокращения маточной мускулатуры и способствующее остановке кровотечений. Также растение применяют при гастрите, энтероколите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, геморрое, бронхите, коклюше, туберкулезе легких, заболеваниях печени, почек и мочевого пузыря, при подагре, полиартрите. Наружно отвар спорыша используют для ванночек при геморрое, для компрессов при ушибах, ранениях, некоторых кожных заболеваниях.
Требуется: 3 ст. л. травы.
Приготовление: траву измельчить, залить 1 стаканом кипятка и нагревать на кипящей водяной бане 15 минут, периодически помешивая. Затем настой выдержать в течение 45 минут, процедить, сырье отжать.
Применение: по 0,5–0,75 стакана 2–3 раза в день за 30 минут до еды.
Грыжник голый одно– или многолетнее растение. Растет на открытых местах. В народной медицине используют надземную часть (верхушки стеблей с цветами и листьями).
Содержит сапонины, танины, флавоноиды, эфирное масло, фенолкарбоновые кислоты, аллантоин. Основное действие грыжника – мочегонное и противоспазматическое.
Рекомендуется применять грыжник при заболеваниях почек (пиелите, почечно-каменной болезни, пиелонефрите, устойчивой альбуминурии), остром и хроническом катаре мочевого пузыря, гонорее, болезнях печени, при ревматизме, подагре.
Конец ознакомительного фрагмента.