ПОДКИСЛИ́ТЬ, -лю́, -ли́шь; прич. страд. прош. подкислённый, -лён, -лена́, -лено́; сов., перех. (несов. подкислять). Разг. Прибавить во что-л. немного кислоты, сделать немного кислее.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;