ОТСТО́Й, -я, м. Частицы, выделившиеся из отстоявшейся жидкости и осевшие на дно сосуда; осадок. Отстой сиропа.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
Процесс отстаивания, например: отстой пены;
Отстой транспорта — стоянка общественных транспортных средств между очередными рейсами.
Результат отстаивания:
Осадок, получающийся в результате отстаивания взвеси в жидкости (нижняя часть, ср. подонки)
Осадок золота, серебра или алюминия, растёртых в порошок с нужным количеством гуммиарабика (или камеди, другого водорастворимого вещества), получаемый в результате отстаивания порошка металла: творёное золото, серебро, алюминий (по терминологии русских иконописцев).
Наиболее жидкий мёд (верхняя часть при сливе продукта)
Жаргонное слово, выражающее неодобрение. Например: «Отстойный сегодня день…».
Источник: Wipedia.org
ОТСТО'Й, я, мн. нет, м. Осадок, твердые частицы, выделившиеся из жидкости и осевшие на дно сосуда. Получше, без отстою, масло наливай. Нкрсв.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
отстой (существительное)
1. действие по значению гл. отстаивать, отстоять; осаждение находящихся в жидкости примесей или составных частей
2. результат такого действия; отстоявшийся слой, осадок, выделившаяся в результате отстаивания часть какой-либо жидкости
3. перен. сленг нечто плохое, низкокачественное
4. трансп. действие по значению гл. отстаиваться; временное, обычно продолжительное бездействие транспортных средств; стоянка транспорта между рейсами
Источник: Wiktionary.org