МИМО́ЗА, -ы, ж.
1. Тропическое растение (дерево, кустарник, лиана), отдельные виды которого отличаются тем, что свертывают листья при прикосновении к ним. Мимозы свешивали свои ажурные, изрезанные, как тонкие ланцеты, длинные листья. Я дотрагивалась до них рукой, и они тотчас же начинали сворачиваться в трубочку. Остроумова-Лебедева, Автобиографические записки. Об обидчивом человеке, о недотроге. — Вы смешной: чуть вас тронешь, вы и завяли. Такая вы стыдливая мимоза. Куприн, Поединок.
2. Вид субтропической вечнозеленой акации, имеющей желтые пушистые цветки.
[От греч. μι̃μος — подражатель]
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
Источник: Wipedia.org
МИМО'ЗА, ы, ж. Бобовое растение теплых стран. Стыдливая м. (с очень чувствительными мелкими листьями, свертывающимися при малейшем прикосновении к ним; то же, что «не тронь меня»).
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
мимоза
1. ботан. бобовое растение тёплых стран
2. цветок растения (1)
3. разг. то же, что акация серебристая, ветки этого растения являются традиционным подарком на Международный женский день
4. перен. недотрога (обычно о женщине)
5. кулин. праздничный салат, популярный в странах бывшего СССР, в состав которого входит сыр, яйца, рыбные консервы, лук, сливочное масло и майонез
Источник: Wiktionary.org