липид
1. хим. мн. ч. жирная кислота, а также её производные, как по радикалу, так и по карбоксильной группе
2. биол. мн. ч. жироподобное вещество, входящее в состав всех живых клеток
Источник: Wiktionary.org
Наибольшее значение имеют такие группы липидов, как жиры и жирные масла.