Кише́чный сок — секрет желёз тонкого и толстого отделов кишечника, представляющий собой бесцветную или желтоватую жидкость со щелочной реакцией, с комочками из слизи и слущенных клеток эпителия.
Источник: Wipedia.org
Набухая от кишечных соков, хлебная кашица закисляет внутреннюю среду организма, превращаясь в комья глины, налипая на стенах кишечника и ухудшая его проходимость.