ИВА́Н-ЧА́Й, ива́н-ча́я, м. Высокое травянистое растение сем. кипрейных, с метелкой пурпурно-розовых цветков на верхней части стебля.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;
По данным сайта Germplasm Resources Information Network, название Chamerion (Raf.) Raf. ex Holub входит в синонимику рода Chamaenerion Seg., который, в свою очередь, иногда включают в состав рода Кипрей (Epilobium L.).
Источник: Wipedia.org
ИВА'Н-ЧА'Й [И прописное]. Ива́н-ча́я, мн. нет, м. (бот.). Высокое травянистое растение с метелкой темнорозовых цветов на верхней части стебля; то же, что кипрей. Из Иван-чая приготовляют так называемый капорский чай.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
иван-чай
1. ботан. многолетнее травянистое растение () семейства кипрейных (), с метёлкой пурпурно-розовых цветков на верхней части высокого стебля
2. листья и цветки такого растения, используемые для приготовления травяного чая; также сам чай из таких листьев и цветков
Источник: Wiktionary.org