Авитаминозы — (от а — отрицательная приставка и витамины) — группа различныхпо клиническим проявлениям заболеваний, развивающихся вследствие резкойнедостаточности витаминов в организме (бери-бери, пеллагра, цинга и др.).
Источник: Энциклопедический словарь.
Авитаминозы (от А… и Витамины
заболевания, развивающиеся вследствие длительного качественно неполноценного питания, в котором отсутствуют соответствующие витамины. При отсутствии витамина С развивается Цинга, В1 — Бери-бери, D — Рахит, PP — Пеллагра. Чаще встречается одновременная недостаточность нескольких витаминов — полиавитаминоз (от греч. pol э — много).
При неполном исключении витамина из питания (что наблюдается чаще) развиваются стёртые формы заболеваний, т. н. гиповитаминозы (см. Витаминная недостаточность).
Источник: Большая Советская Энциклопедия (БСЭ) 1926-1990г.