Отсортированные грибы тщательно моют, у маслят снимают кожицу со шляпки.
Вы здесь
Ассоциации для слова "маслёнка"
- При сортировке у грибов обрезать ножки, отступив от шляпки у молодых грибов 2, 5 см., у подберёзовиков — 3 см., у маслят — 1 см., у остальных грибов — 1 см.
- Маслята или подберёзовики очистить, промыть, разрезать на части и в течение 5 мин.
- Перед подачей маслята посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
- Свежие маслята нарезать кубиками, положить в кастрюлю с разогретым растительным маслом, посолить и потушить на слабом огне до готовности, периодически доливая горячую воду.