Центрифуги — аппараты для осуществления центрифугирования. Основной частью Ц. является ротор (барабан), вращающийся с большой скоростью вокруг своей оси, благодаря чему создаётся поле центробежных сил до 20 000 g в промышленных Ц. и до 350 000 g в лабораторных (g — ускорение свободного падения). При центрифугировании по принципу отстаивания различают два типа Ц. 1) Осветляющие Ц. периодического действия (рис. 1), в которых неоднородная смесь (например, суспензия) вводится в центральную...