Фитофтороустойчивый — 1. Соотносящийся по знач. с сущ.: фитофтора, связанный с ним.

2. Способный противостоять фитофторе.

Источник: Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка. Толково-словообразовательный.