СНИ'МКИ, мок-ков, ед. нет (обл.). Густые сливки, к-рые не сливаются с устоявшегося молока, а снимаются ложкой.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
