СБИ́ТЕНЩИК, -а, м. Устар. Продавец сбитня1. В угольной из этих лавочек, или, лучше, в окне помещался сбитенщик с самоваром из красной меди. Гоголь, Мертвые души.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999;