Кладовые, помещения для резки хлеба, буфетные, моечные, раздаточные, сервизные, кабинеты заведующего производством, как правило, размещаются в помещениях без естественного освещения.

Всякий разговор о монополизме, в сфере производства и сбыта хлеба, в том числе и торговых сетей, абсолютно несостоятельный, так как цены выросли по всей стране, а не в отдельно взятом городе или регионе.

Хотя империя страдала из-за существования ленивого и жалкого городского пролетариата (неимущие, лишённые средств производства свободные граждане, не работая многие годы, требовали «хлеба и зрелищ» — бесплатное продовольствие, бани и посещение цирков.

Дальше: «Раз производство организовано капиталистически, и во главе производства стоит капитал, то цена хлеба определится по ценам производства, значит будет произведён учёт производительности данного приложения труда и капитала сравнительно с сред необщественною».

Ограниченность земли ведёт к тому, что цену хлеба определяют условия производства не на среднего качества земле, а на худшей возделываемой земле.

Здесь можно вспомнить распространение более прибыльных культур для производства вина и масла; внедрение жерновых мельниц для зёрна и улучшение качества хлеба.

Точнее, производства, реализации и доведения до потребителя основных продуктов питания, главным образом хлеба.

Как утверждает демографически-структурная теория, города появляются в результате перенаселения, когда безземельные крестьяне вынуждены уходить из деревни и зарабатывать на хлеб ремёслами — в том числе производством предметов роскоши, которые демонстрируют «культуру» богатых и знатных.