- Пищевы́е дро́жжи (другое название: диетические дрожжи; англ. nutritional yeast; не путать с обычными дрожжами, используемыми в выпечке) — дезактивированные (убитые тепловой обработкой), но не разрушенные дрожжи (обычно вида Saccharomyces cerevisiae), с высоким содержанием белка и витаминов (особенно группы B). Некоторые из них обогащены витамином B12 бактериального происхождения. Пищевые дрожжи продаются в виде хлопьев или порошка в магазинах здорового питания в Европе и Северной Америке, и...
Вы здесь
- Это подразумевает то, что в нём используется эссенция или экстракт вещества, содержащего вкусоароматические компоненты, полученные из пряностей, фруктов, пищевых дрожжей, молочных продуктов или веществ, полученных путём ферментации.
- Чисто, опрятно, несуетно, салфеточные вигвамы на тарелках, а главное, можно быть почти уверенным, что под видом голубцов или шницеля тебе не скормят пищевые дрожжи четвёртого сорта и такого же срока лежалости.
- Также хочу отметить, что я не рекомендую пищевые дрожжи в качестве источника дополнительного B12, потому что пищевые дрожжи содержат B12 только в том случае, если они обогащены им... Пищевые дрожжи сами по себе не содержат B12.
- Но если травяной отвар кажется тебе насилием над собственным желудком, тогда регулярно пей напиток из пищевых дрожжей.
- Растительные белки, также незаменимые для организма, содержатся в соевых продуктах и пищевых дрожжах.
- Взрослый сфинкс нуждается ежедневно в 200 — 250 г белкового корма (мясо, рыба, яйцо, творог, пищевые дрожжи, соевая мука) и 100 г содержащих углевод дополнительных кормов, включая такие неусвояемые балластные вещества, как овсяные хлопья, злаки, рис, различные овощи (морковь, шпинат, цветная капуста, зелёная фасоль, зелень).
- Пивные и пищевые дрожжи не содержат данного витамина, поскольку всегда обогащаются витаминами от внешнего источника.
- Первые содержатся в пищевых дрожжах и соевых продуктах, вторые — в рыбе, мясе, печени, лёгких, вымени, молочных продуктах и куриных яйцах.