1. Молоко. Качество, состав, свойства. Проблемы и решения. ВВЕДЕНИЕ (О. В. Сычева) |
2. Молоко. Качество, состав, свойства. Проблемы и решения. 1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА (О. В. Сычева) |
3. Молоко. Качество, состав, свойства. Проблемы и решения. 2. МОЛОКО – ПОЛНОЦЕННЫЙ ПРОДУКТ ПИТАНИЯ И СЫРЬЕ ДЛЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (О. В. Сычева) |
