Говорят, что невероятно вкусна джамбалайя с мясом аллигатора.

Как утверждается, по вкусу мясо аллигатора являет собой нечто среднее между вкусом курицы и кролика.

А потом мы зашли на потрясающий местный рынок, где продавалось множество всякой экзотики, типа невиданных специй и консервированного мяса аллигатора.

Мясо аллигаторов официально подаётся в ресторанах в качестве деликатеса.