1. рабочий на лесных разработках или в каменном карьере, который раскалывает кряжи дерева или откалывает глыбы породы. Более 12 лет работал кольщиком камня, дышал каменной пылью — отсюда и силикоз.

2. жарг. в уголовной среде: специалист по нанесению татуировок. Кто нибудь из вас сам накалывал себе татушки или может кто работает в салоне кольщиком?

Источник: Wiktionary.org