В этой работе я вовсе не упоминаю о тех вредных выбросах канцерогенных веществ всякого толка, которыми загрязняют атмосферу промышленные предприятии, всевозможные энергоустановки и сами многочисленные рукотворные пожиратели кислорода.

Журналисты и экологи много пишут и говорят, что современные автомобили нарушают экологию и наполняют атмосферу и поверхность планеты вредными для всего живого и для человека канцерогенными веществами.

Поэтому в теории канцерогенеза следует пересмотреть значение канцерогенных веществ и радиоактивного облучения, в первую очередь повреждающих мембранно-митохондриальный комплекс.

Глядя только вокруг себя, многие видят мир как среду, наводнённую опасными микробами, токсичными и канцерогенными веществами, пестицидами, пищевыми добавками и т.

СПАВ (синтетические поверхностно-активные вещества) стабильны в воде и слаботоксичны, но обладают аллергенным действием, а также способствуют лучшему усвоению канцерогенных веществ и ядохимикатов.

При приготовлении мяса с использованием высокой температуры могут образовываться канцерогенные вещества — гетероциклические амины и полициклические ароматические углеводороды, стимулирующие процесс развития злокачественного образования (32, 33).

Что же касается копчёного лосося, в нём несколько ниже содержание омега-3, а также в рыбе могут присутствовать некоторые канцерогенные вещества, неизбежно вырабатывающиеся при процессе копчения (при холодном копчении их меньше).

Мы думаем, что любим себя, когда напичкиваем свой организм сладостями, копчёностями, тепличными и заморскими овощами и фруктами среди зимы, нисколько не задумываясь о том полезно ли это нашему желудку, печени, кишечнику и всему организму или мы наносим ему непоправимый вред всякими канцерогенными веществами, нитратами и прочей химией — которыми напичканы все эти красавцы — продукты.