Но «суда у них плохие, — замечает путешественник, — и немало их погибает, потому что они не сколочены железными гвоздями, а сшиты верёвками из коры индийских орехов».

Множество прозрачных ручейков вытекают из известковых скал, покрытых ископаемыми раковинами и осенённых глянцевой листвой анакардов, или индийского ореха, деревьев, которые придают скалам оригинальный вид.

Из сливочного масла, муки и молока готовят соус бешамель, к которому, после того как он закипит, нужно прибавить при непрерывном помешивании натёртую брынзу, соль, молотый чёрный перец и натёртый индийский орех (на кончике ножа).

Суда у них плохие, и немало их погибает, потому что сколочены они не железными гвоздями, а сшиты верёвками из коры индийских орехов.