Если рассаду высадили после 12 июня, когда миновали заморозки, грядку с огурцами можно не накрывать, но всё же наибольший и продолжительный урожай огурцов получают, когда грядка накрыта одним слоем укрывного материала.

В это время (12 — 15 июня) заморозки уже минуют.

Как только минует угроза заморозков (10 — 12 июня), огурцы открывают, на грядки ставят дуги высотой 80 — 90 см и на них кладут плотный белый укрывной материал, покрывающий грядку со всех сторон.

В открытый грунт рассаду высаживают в начале июня, после того, как окончательно минует угроза заморозков.

Посев в открытый грунт: высевают в конце мая — начале июня (при угрозе ночных заморозков посевы укрывают плёнкой или укрывными материалами).

Перец — теплолюбивая культура, он не выносит заморозков и лучшее место для посадки в открытом грунте, на котором будет расти перец, должен быть хорошо освещён в течение всего дня.

Заканчивают сбор до наступления заморозков.

Если в начале лета ожидаются небольшие заморозки, растения томата нуждаются, кроме полиэтиленовой плёнки, ещё в дополнительном укрытии, особенно на ночь.