Бересы — так на юге России называют косы, отделяющие от моря участки соленой воды и образующие таким образом лагуны по берегам Каспийского, Черного и Азовского морей.

Источник: Энциклопедический словарь Ф. А. Брокгауза и И. А. Ефрона 1993-2003г.