Обладают гепатопротекторным действием, улучшают обменные процессы, способны активировать ферментные системы печени стимулировать синтез белка, связывать свободные радикалы.
Самый нужный справочник по современным лекарствам и медицинским анализам, 2017
Мы с вами питаемся иногда слишком скучно — или, наоборот, фантазийно, много переезжаем или тяготеем к излишней осёдлости вплоть до социальной и географической замкнутости, наша пищевая промышленность нередко удивляет нас, не спрашивая нашего согласия и готовности, наша ферментная система не всегда справляется даже с достаточно доброкачественными продуктами.
Также доказано, что под влиянием адекватной диеты происходит реадаптация ферментных систем, в результате чего лечебное питание является важным элементом вторичной профилактики: препятствует переходу начальных форм заболевания в хронические, тем самым способствуя выздоровлению и реабилитации.