Поэтому при нагревании надо сначала затратить некоторую энергию на компенсацию образовавшегося дефицита энергии (теплота плавления), а затем уже эта масса становится обычной водой.
Переход молекулы косного вещества из одного состояния в другое требует дополнительной затраты энергии, равной скрытой теплоте плавления или парообразования.