Семейство бобовых, представленное в нашей стране горохом, фасолью, соей и чечевицей, снабжает человека растительными белками, по составу близкими к мясу и рыбе.
Как видно из рисунка, 1157 белковых семейств являются общими для всех трёх надцарств, 2372 встречены только у эукариот, 831 есть у эукариот и бактерий, но не у архей, и т.
Растения из семейства бобовых — каштаны, бобы, чечевица, сухой и лущёный горох, соевые бобы — можно вводить в меню несколько раз в неделю, так как они содержат растительные белки в большом количестве.
Надо сказать, кистеухая белка Rheithrosciurus macrotis, о которой идёт речь, необычайно крупна для своего семейства — более килограмма весом, — а зрительно кажется ещё больше из-за огромного пушистого хвоста.