Однако на самом деле он средствами не распоряжается, а лишь скрупулёзно оформляет в документах любые движения материальных ценностей (решения о которых принимает не сам он, а начальство).
Помимо этого, бармен ведёт денежные расчёты с посетителями, следит за ассортиментом и качеством продукции, оформляет документы на реализованный товар, несёт материальную ответственность.
Вообще, фольклорное понятие края как границы перехода из своего пространства в пространство внешнего мира — опасного, страшного — символически оформляет также и повседневный опыт маленького ребёнка.