Известно, что в результате процессов гликолиза в печени, мышцах и некоторых других тканях в ходе так называемого цикла трикарбоновых кислот и окислительного фосфорилирования, на 1 моль глюкозы образуется 33 молекулы аденозин-трифосфорной кислоты (АТФ) — основного энергетического субстрата, используемого во всех жизненных «отправлениях» организма.
О новом в эволюции жизни на Земле, 2016
Являясь разобщителями окислительного фосфорилирования, ненасыщенные жирные кислоты ускоряют процессы окисления в митохондриях тканей и тем самым регулируют избыточное отложение триглицеринов (жиров).
Тканевое дыхание сопряжено с окислительным фосфорилированием внутри митохондриальной мембраны, благодаря которой возникает движущая сила — протонный градиент.