Синонимы для словосочетания "обрывает речь" не найдены.
Нередко он обрывал речь свою среди фразы и, вынув из бокового кармана тёмненького пиджачка маленькую книжку в коже, прятал её под стол, на колено своё и там что-то записывал тонким карандашом.