-
РАЗМЯГЧЁННЫЙ, -ая, -ое.
1. прич. страд. прош. от размягчить.
2. в знач. прил. Находящийся в состоянии размягчения (во 2 знач.). [Фадеев] кончил петь. Он сидел какой-то размягченный, растроганный. Тихонов, Двойная радуга. Исполненный размягчения, душевной мягкости. Петя вернулся в гостиницу в том размягченном, нежном настроении, которое всегда овладевало им, когда ему случалось побывать в хорошей, дружной семье. Каверин, Кусок стекла. Выражающий размягчение...
Вы здесь
- Для приготовления крема размягчённое сливочное масло взбить со сгущённым молоком, добавить миндаль и ликёр.
- Для приготовления начинки шоколад натереть на мелкой тёрке, добавить коньяк и размягчённое сливочное масло, взбитое с сахарной пудрой.
- Смешать размягчённый маргарин, половину указанного количества сахара, соль, корицу и кардамон.
- Муку смешать с размягчённым сливочным маслом, добавить взбитое яйцо.
- Муку и молочную смесь смешать, добавить размягчённое сливочное масло, замесить тесто и разделить его на 2 равные части.
- Взбивать венчиком, пока масса не загустеет, охладить и добавить размягчённое и взбитое сливочное масло.
- Для приготовления крема растереть яйцо с сахаром, добавить размягчённое сливочное масло и сливовую настойку, взбить.
- Для этих целей лучше использовать сорта с мелкими плодами овальной, сливовидной и грушевидной форм без дефектов — недозревших или неравномерно созревших, перезревших или размягчённых, вялых и заплесневелых, уродливых или ребристых.